Профсоюзы, возникли в Воронежском крае с целью защиты интересов людей наёмного труда.
В истории профсоюзного движения в Воронежском крае выделяются 4 этапа: 1-й этап - с 1905 года по 1917 год (в городе Воронеже возникают отраслевые профсоюзы металлистов, железнодорожников, полиграфистов, швейников и медиков); 2-й этап - с 1917 года по 1928 год (борьба за интересы людей наёмного труда в годы Гражданской войны, военного коммунизма и новой экономической политики); 3-й этап - с 1929 года по 1991 год время социальной экономики и огосударствления профсоюзов; 4-й этап - с 1991 года время рыночных отношений, создания независимых профсоюзов России, борьба за права и интересы трудящихся и формирование системы социального партнёрства.
Организационное объединение профсоюзов Воронежской губернии впервые произошло в 1918 году, когда был создан Воронежский губернский Совет профсоюзов, который действовал до упразднения в 1928 году губернского административно-территориального деления. С 1928 года до 1934 года профсоюзами руководил Центрально-Чернозёмный областной совет профсоюзов. После ликвидации Центрально-Чернозёмной области в 1934 году был образован Воронежский областной совет профсоюзов, существующий до настоящего времени.
На 2006 год территориальное объединение «Воронежский облсовпроф» - крупная организация, в состав которой входит около 4 000 первичных организаций (свыше 400 000 человек), которые объединены в 17 отраслевых профсоюзах. Основная задача профсоюзного объединения в современных условиях - координация действий профсоюзных организаций Воронежской области по защите социально-экономических интересов и прав трудящихся, учащихся и пенсионеров.
Основные направления деятельности: развитие социального партнёрства, в рамках которого заключаются областное трёхстороннее соглашение между администрацией Воронежской области, объединениями работодателей и профсоюзами; областные тарифные соглашения, коллективные, договоры на предприятиях и в организациях; оказание бесплатной правовой помощи членам профсоюзов; осуществление общественного контроля за соблюдением законодательства, в том числе об охране труда и экологической безопасности; защита интересов производственной и студенческой профсоюзной молодежи, предоставление молодым работникам льгот и гарантий.
Кроме облсовпрофовских профсоюзов, входящих в Федерацию независимых профсоюзов России, в Воронежской области на 2006 год действовало 15 «свободных» профсоюзов – альтернативных Федерации независимых профсоюзов России, входящих в структуру «Конфедерации свободного труда». «Свободные профсоюзы» составили костяк Комитета профсоюзов Общественной палаты Воронежской области.
Областной совет профсоюзов возглавляет А.В. Овчинников (с 1988 года). Координационный совет Воронежского профсоюзного объединения «Конфедерация свободного труда» - А.А. Рашевский (с 1996 года). Комитет профсоюзов Общественной палаты Воронежской области - Г.В. Пупов (с 2002 года).