Бутурлиновский механико-технологический колледж, основан в 1936 году как мукомольный техникум. В 1962 году переименован в технологический техникум, в 1965 году в механико-технологический техникум, в 1992 году в механико-технологический колледж.

В 2004 году по инициативе колледжа был проведён 1-й Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Хрустальная мельница», его студенты заняли первое место. В 2006 и 2007 году колледж стал лауреатом конкурса «Золотая медаль «Европейское качество» в номинации «100 лучших ссузов России», его руководитель А.В. Крячко был отмечен почётным знаком «Директор года». В 2007 году к колледжу присоединён Бутурлиновский торгово-экономический техникум (создан в 1930 году), в 2015 году профессиональный лицей № 39 (создан в 1932 году), среди выпускников которого С.В. Игольченко и С.А. Аникин.

Колледж обучает по специальностям: сетевое и системное администрирование, монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования, технология хранения и переработки зерна, а также хлеба, кондитерских и макаронных изделий, компьютерные сети.

Колледж обучает по профессиям: тракторист-машинист сельскохозяйственного производства, сварщик.

Колледж подготовил более 17 000 специалистов. Среди выпускников: заслуженный деятель науки Российской Федерации (РФ), профессор Московского государственного университета пищевых производств Г.А. Егоров (окончил в 1945 году).

Директоры: А.В. Крячко (2000-2015), Г.Н. Чернобрывенко (с 2015 года).

см.: Бутурлиновский механико-технологический колледж: 50 лет БМТТ [Бутурлиновский механико-технологический техникум]. (Бутурлиновка, 1987).
А. Крячко. Подготовка кадров - в центре внимания Союза // Хлебопродукты, 2004, № 8.
Бутурлиновскому механико-технологическому колледжу - 70 лет // Хлебопродукты, 2006, № 7.
Г. Александрова. Хрустальные мельницы БМТК // Воронежское обозрение, 2008, 16 мая.
Е. Леженина. Рецепт для молодых хлебопёков // Коммуна. (Воронеж), 2009, 10 октября.
Ю. Митченко. Бутурлиновский механико-технологический: европейский подход на основе русских традиций // Берег. (Воронеж), 2009, 15 октября.
Л. Минаева. О временах, о доблестях, о славе // Молодой коммунар. (Воронеж), 2011, 18 июня.
Земля Бутурлиновская. (Воронеж, 2017).