Садовский сахарный завод основан в 1835 году князем И.И. Васильчиковым (1805 - 1862) в имении села Садовое Бобровского уезда Воронежской губернии.

На 1848 год завод огневой, с 6-ю гидравлическими прессами, вырабатывал до 45 000 пудов сахара, который сбывался в город Москву и город Санкт-Петербург. Постоянных 8 рабочих, в сезон 100 мужчин и 30 женщин. 3аводом управлял крепостной человек Константин Щедров. В 1859 году завод перестроен на паровой. На 1872 году в заводской экономии засевалось 180 десятин (урожайность 1008 пудов с десятины) и на частных плантациях 400 десятин свеклы (урожайность 880 пудов с десятины). В сезон 1872-1873 годов выработано 15 356 пудов сахарного песка. Постоянных 40 рабочих, в сезон 220.

После смерти И.И. Васильчикова завод принадлежал его детям князю С.И. Васильчикову (1849 - 1926) и В.И. Мейендорф (1847 - 1924), в 1886 году при разделе перешёл к С.И. Васильчикову. В сезон 1891-1892 годов переработано 1 585 800 пудов свеклы, выработано 85 732 пудов сахара. С 1892 года завод арендовал киевский купец Д.И. Зайцев, в 1894-1905 годах «Товарищество Садовского свеклосахарного и рафинадного завода» (основные акционеры М.И. Зайцев и Д.И. Зайцев). В сезон 1904-1905 годов переработано 2 117 488 пудов свеклы, выработано 145 912 пудов сахара (1 десятина посева дала 105,2 пудов сахара). С 1905 года завод арендовал киевский сахарозаводчик И.Б. Бабушкин (1866 - 1931), с 1914 года «Садовское акционерное общество» (основные акционеры «Товарищество Богатовского сахарного завода» и И.Б. Бабушкин). В сезон 1914-1915 годов достигнут высший результат: засеяно 2561 десятин свеклы при урожайности 1688 пудов с десятины, переработано 4 324 736 пудов свеклы, выработано 379 579 пудов сахара (1 десятина посева дала 148,2 пудов сахара). В 1918 году завод национализирован, в 1922-1925 годы не действовал.

В 1926 году после реконструкции завода производство продолжилось, в сезон 1928-1929 годов переработано 418 748 центнеров свеклы, выработано 50 575 центнеров сахара, в сезон 1937-1938 годов производство сахара выросло более чем в 3 раза. В 1942 году завод эвакуирован в Молотовскую (Пермскую) область, в 1949 году производство возобновилось. В 1968 году на заводе установлены контрольно-измерительные приборы и автоматика. В 1969 году выработано 24 826 тонн сахара, в 1991 году 19 956 тонн сахара.

После 1992 года создано акционерное общество открытого типа (АООТ). В 2003 году завод приобрела Группа компаний «РусАгро», в 2005 году завод перешёл к агрохолдингу «Продимекс». В 2018 выработано 24 000 тонн сахара, после чего завод был закрыт.

см.: Статистическое обозрение свеклосахарных заводов по сведениям, собранным в 1848 году // Журнал мануфактур и торговли, 1849, № 10-12.
Ю.Д. Любченко. Борьба с потерями сахара. Материалы бригады Союзсахара по борьбе с потерями сахара на Садовском сахзаводе в производство 1932-1933 годов. (Воронеж, 1934).
A. Соловьёв. Вперёд - «только доблестными делами» // Коммуна. (Воронеж), 2010, 22 июля.
С. Афанасьев. Избранные страницы истории Садовского сахзавода // Аннинские вести, 2014, 21 октября.
С. Афанасьев. Главного инженера Садовского сахзавода реабилитировали почти через двадцать лет // Аннинские вести, 2014, 28 октября.
Российский государственный исторический архив: ф. 23, оп. 28, д. 1938;
Российский государственный исторический архив: ф. 574, оп. 2, д. 1292.