Острогожский многопрофильный техникум, создан в 1929 году как ветеринарный техникум, готовивший студентов по специальностям: ветеринарный фельдшер и зоотехник.

В 1946 году открылось отделение пчеловодов, в 1954 году заочное отделение. В 1969 году на базе техникума, учебно-производственного хозяйства и колхоза «Тихая Сосна» организован совхоз-техникум «Острогожский», реорганизованный в 1995 году в Острогожский аграрный техникум с учебно-производственным хозяйством. В 2001 году он стал именоваться просто аграрным техникумом, тогда же открылся его филиал в городе Лиски Воронежской области. С 2003 года техникум является региональным базовым учебным заведением среднего профессионального образования (СПО) для аграрных средних специальных учебных заведений Центрального Федерального округа (ЦФО). В его подчинении 52 аграрных учебных заведения из 11 областей Российской Федерации (РФ).

С 2008 года техникум стал площадкой для проведения Всероссийских олимпиад профессионального мастерства по специальностям «Механизация сельского хозяйства» и «Ветеринария». В 2012 году к техникуму было присоединено профессиональное училище № 19. В 2013 году на базе техникума был создан Учебный центр профессиональных квалификаций. С 2014 года техникум носит современное название. В 2016 году на его базе создано региональное учебно-методическое объединение в системе среднего профессионального образования (СПО) Воронежской области по специальности «Ветеринария и зоотехния».

В настоящее время в техникуме обучаются более 700 студентов по специальностям: эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, механизация сельского хозяйства, программирование в компьютерных системах, право и организация социального обеспечения, технология машиностроения, технология продукции общественного питания, поварское и кондитерское дело, ветеринария. Реализуются образовательные программы по профессиям: мастер отделочных строительных работ, мастер отделочных строительных и декоративных работ, сварщик.

Директор - О.В. Редина.

см.: Г. Яцунов. Нашему техникуму - 35 лет // Новая жизнь. (Острогожск), 1964, 29 сентября.
Старейший в области // Новая жизнь. (Острогожск), 1966, 09 сентяьря
В. Андреева. «Мы готовим профессионалов» // Молодой коммунар. (Воронеж), 2000, 18 апреля.
В. Исаков. Будущее сельского хозяйства // Берег. (Воронеж), 2009, 06 августа.
В. Кобзева. Специалистов с активной жизненной позицией выпускает Острогожский аграрный техникум // Воронежское обозрение, 2008, 16 мая.
В. Волдочинский. Вырос, но не постарел // Воронежский курьер, 2009, 31 октября.
Е. Изотова. Чтобы работа не была тупой // Коммуна. (Воронеж), 2010, 23 сентября.
Н. Андреев. Хранители сокровищ родной земли // Молодой коммунар. (Воронеж), 2011, 23 апреля.
В. Исаков. 85 лет труда, свершений и успехов // Острогожская жизнь, 2014, 28 ноября.