Государственный земельный кадастр Воронежской области содержит систему необходимых сведений и документов о правовом режиме земель, их распределении по собственникам земли, землевладельцам, землепользователям и арендаторам земель, о качественной характеристике и ценности земель.

Государственный земельный кадастр ведётся в целях защиты прав собственников земли, землевладельцев, землепользователей и арендаторов, создания объективной основы установления обоснованных платежей за землю (земельный налог, арендная плата), государственного контроля использования и охраны земель. С целью организации ведения государственного земельного кадастра и обеспечения кадастровой оценки земель на территории Воронежской области в 2000 году было создано федеральное государственное учреждение «Земельная кадастровая палата по Воронежской области». К основному документа кадастра относятся Единый государственный реестр земель, кадастровые дела и дежурные кадастровые карты. Каждому земельному участку присваивается кадастровый номер. На 01.01.2007 года в Воронежской области учтено 924 870 земельных участков, из них земель сельскохозяйственного назначения - 170 759, земель населённых пунктов - 640 560, земель промышленности, энергетики транспорта и связи - 116 857, земель лесного фонда - 183; земель водного фонда - 47.

Рассчитанные специалистами Управления Роснедвижимости показатели кадастровой стоимости земельных участков в Воронежской области значительно отличаются не только между муниципальными районами, но и внутри них. Например, средняя стоимость 1 м2 земель сельскохозяйственного назначения в 2006 году составляла в зависимости от категорий от 4,34 до 5,26 рубля. Самая высокая стоимость сельскохозяйственных земель в Панинском муниципальном районе, Верхнехавском муниципальном районе, Аннинском муниципальном районе, Каширском муниципальном районе, Новоусманском муниципальном районе, Семилукском муниципальном районе, Хохольском муниципальном районе, Терновском муниципальном районе, и Эртильском муниципальном районе, а минимальная - в Богучарском муниципальном районе, Ольховатском муниципальном районе, Подгоренском муниципальном районе, Россошанском муниципальном районе.