Воронежский техникум пищевой и перерабатывающей промышленности, образован в 2015 году в результате слияния Берёзовского сельскохозяйственного колледжа (Рамонский район Воронежской области) и Воронежского профессионального лицея № 53.

Берёзовский колледж берёт своё начало с основания в 1909 году В.Ф. Русановой (урождённая Каверина) профессиональной школы под названием «Русановская им. Кавериных школа садоводства, огородничества и пчеловодства первого разряда Воронежского уездного земства». Предшественником лицея № 53 стала школа торгово-кулинарного ученичества при Центрально-Чернозёмном областном управлении торговли, открытая в 1929 году и переименованная в 1962 году в училище. 

В 1990-е годы училище было несколько раз реорганизовано, а в 1996 году в его состав вошло профессиональное училище № 54. В 2005 году учебное заведение стало именоваться профессиональным лицеем № 53. В 2005 и 2007 году в его состав вошли учебно-производственный центр (основан в 1996 году) и профессиональное училище № 21 (бывшая школа фабрично-заводского ученичества (ФЗУ) на базе Воронежского мясокомбината).

Техникум реализует образовательные программы по специальностям: технология продукции общественного питания, поварское и кондитерское дело; по профессиям: продавец, контролёр-кассир, повар, кондитер. На базе техникума работает региональное учебно-методическое объединение по группе специальностей «Сервис и туризм». Ежегодно техникумом организуются конкурсы профессионального мастерства («Всемирный день пельменя», «Пасхальный кулич»).

Директор - Г.К. Подпоринова.

С 2018 года на базе Берёзовского филиала техникума организованы профориентационные площадки «Молодые профессионалы».

см.: Н.И. Попов. Опытническая работа в сельскохозяйственном техникуме // Среднее специальное образование, 1968, № 9.
Первый в жизни конкурс // Молодой коммунар. (Воронеж), 1976, 18 декабря.
А. Демьяненко. Растим специалистов // Коммуна. (Воронеж), 1978, 05 января.
В. Журавлёв. Мастера «горячего цеха» // Молодой коммунар. (Воронеж), 1981, 19 ноября.
А. Морозов. Жила-была помещица // Коммуна. (Воронеж), 1989, 02 ноября.
Е.Е. Мухин. Прочный фундамент. (Новосибирск, 2003).
Н. Аистова. Берёзовский сельскохозяйственный колледж отметил 105-летие // Голос Рамони, 2014, 18 ноября.