Байдиков Самуил Иванович (02 сентября 1904 года, село Хохол-Тростянка Острогожского уезда - 10 сентября 1985 года, село Стрелица Острогожского района), Герой Социалистического Труда (07.05.1948, № 1965).
Брат Василия Ивановича Байдикова.
Колхозник, бригадир колхоза «Красный герой» Острогожского района (1924-1984). Награжден за высокие показатели урожайности зерновых культур.