Григоров Василий Степанович (родился 12 января 1932 года, село Дон-Нечаевка Хлевенского района Центрально-Чернозёмной области), микробиолог, педагог. Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации (2002).

Доктор технических наук (1994). Профессор (1996).

Окончил ветеринарный факультет Воронежского сельскохозяйственного института (ВСХИ) (1962).

В 1962-1964 годах главный ветеринарный врач, директор совхоза «Синдякинский» в Липецкой области. С 1964 года аспирант, ассистент, старший преподаватель, доцент, профессор, заведующий кафедрой микробиологии и биохимии, декан факультета прикладной биотехнологии (1996-2002) Воронежского технологического института (Воронежский государственный университет инженерных технологий).

Сфера научных интересов: исследование биосинтеза и физико-химических свойств ферментов термотолерантных микроорганизмов.

Автор около 150 работ, в том чсле книг: «Биология и микробиология» (Воронеж, 2003; совместно с О.С. Корневой и Г.П. Шуваевой), «Термотолерантные микромицеты - продуценты термо- и pH-стабильных глюкоамилаз» (Воронеж, 2004).