Карякин Юрий Викторович (02 июля 1907 года, город Санкт-Петербург - 12 февраля 1987 года, город Воронеж) инженер-химик, педагог.

Доктор химических наук (1956). Профессор (1959). Лауреат Сталинской премии (1951).

Окончил Уральский политехнический институт (1930). Сотрудник Уральского политехнического института, организатор и первый заведующий кафедрой физико-химических методов анализа физико-технического факультета. Заместитель директора Свердловского завода химических реактивов (с 1930 года). С 1949 года по 1963 год работал на Уральском электрохимическом комбинате (УЭХК, город Новоуральск Свердловской области). Начальник химического сектора, начальник созданной им химико-аналитической лаборатории центральной заводской лаборатории (ЦЗЛ), с 1956 года начальник центральной заводской лаборатории (ЦЗЛ). Руководил работами по получению чистых урановых продуктов и металлического высокообогащенного урана. В 1963-1982 годах профессор кафедры общей и неорганической химии Воронежского технологического института (ВТИ).

Сфера научных интересов: чистые химические реактивы.

Автор монографи «Чистые химические реактивы» (1936, неоднократно переиздавалась), монографи «Кислотные основные индикаторы» (1951), ряда научных работ.

Награждён орденом Ленина (1962), орденом Трудового Красного Знамени (1951, 1954).

В здании Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) установлена мемориальная доска.