Покровский Алексей Алексеевич (27 ноября 1916 года, город Скобелев (ныне город Фергана) Ферганской области - 28 ноября 1976 года, город Москва), врач, биохимик, педагог.

Доктор медицинских наук (1952). Профессор (1954). Академик Академии медицинских наук СССР (1969). Лауреат Государственной премии СССР (1971). Член Президиума Академии медицинских наук СССР (с 1972 года). Вице-президент Академии медицинских наук СССР (1976). Член Комитета по Ленинской и Государственной премиям СССР.

Сын Алексея Ивановича Покровского. Брат Вадима Алексеевича Покровского.

Окончил лечебный факультет Воронежского государственного медицинского института (ВГМИ) (1940).

Военный врач (1940-1960), полковник. Участник Великой Отечественной войны (ВОВ). Профессор кафедры биохимии 1-го Московского медицинского института (1960-1961). Директор Института питания Академии медицинских наук СССР (с 1961 года), одновременно заведующий кафедрой биохимии 2-го Московского медицинского института (1962-1971), заведующий кафедрой питания Центрального института усовершенствования врачей (с 1973 года).

Покровским разработаны представления об определяющем влиянии факторов питания на структуру и функции клеточных и субклеточных мембран; биохимические основы концепции сбалансированного питания здорового человека и лечебного питания, предложена ферментная классификация действия ядов и выделена группа мембранотоксинов. Медико-биологические исследования Покровского новых источников белка легли в основу микробиологической промышленности.

Главный редактор журнала «Вопросы питания».

Автор более 350 научных работ, в том числе: «Беседы о питании» (Москва, 1964, 1968); «Актуальные проблемы медицинской энзимологии» (Москва, 1969); «Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи» (Москва, 1979).

Награжден Большой золотой медалью Академии наук Чехословатской ССР.