Савостин Пётр Васильевич (12 июня 1901 года, город Одесса - 07 июня 1989, город Сан-Франциско, США), биолог, педагог.

Доктор биологических наук (1937). Профессор (1930).

Окончил факультет растениеводства Одесского сельскохозяйственного института (1922).

В 1922 года ассистент кафедры генетики и селекции Одесского сельскохозяйственного института. С 1923 года ассистент, доцент, заведующий (с 1924 года) кафедрой анатомии и физиологии растений (затем кафедры физиологии растений и агрохимии) Томского государственного университета. В 1938-1942 годах заведующий кафедрой физиологии растений Воронежского государственного университета. С 1943 года жил в Польше, Германии, Венесуэле, США. В 1964-1969 годах профессор Южно-Иллинойского университета в городе Эдвардсвилль.

Сфера научных интересов: электрофизиология и физико-химические свойства растительной клетки, роль и значение бактериальных удобрений, особенно азотобактерина.

Результаты исследований Савостина послужили основой для создания в Воронежской области в конце 1930-х годов заводов по производству азотобактерина.