Сапелкин Ефим Тарасович (01 сентября 1917 года, село Афанасьевка Коротоякского уезда Воронежской губернии - 06 июня 2002 года, село Афанасьевка Алексеевского района Белгородской области), хоровой дирижёр, певец, фольклорист. Заслуженный работник культуры Российской Федерации (1993).

Лауреат международных фестивалей народного искусства.

Окончил курсы ветеринарных фельдшеров (1938, город Острогожск Воронежской области), работал в колхозе по специальности. Выступал в составе фольклорного ансамбля селе Афанасьевка при Доме культуры Алексеевского района Воронежской области (с 1938 года). Художественный руководитель этого ансамбля с 1958 года. Под руководством Сапелкина ансамбль получил звание народного коллектива (1969). В репертуаре ансамбля песни: «Закатилось за горушку солнышко», «У нас на Дону», «У нас по матушке по Волге», «Гуляю, гуляю я до полночи» и другие. Сапелкин осуществил с ансамблем записи на радио и долгоиграющих грампластинках. Песни ансамбля звучали в кинофильмах: «Дворянское гнездо» (режиссёр Андрей Сергеевич Кончаловский), «Звонкая сторона» (режиссёр Николай Филиппович Ряполов) и другие.

Сапелкин являлся консультантом по народной музыке Государственного музыкально-педагогического института имени Гнесиных.