Седов Евгений Николаевич (родился 22 февраля 1930 года, город Павловск Воронежской области), учёный-помолог, селекционер. Заслуженный деятель науки РСФСР (1988).

Доктор сельскохозяйственных наук (1974). Профессор (1991). Академик Всесоюзной Академии сельскохозяйственных наук имени В.И. Ленина (1990). Удостоен звания «Международный человек тысячелетия», вошёл в число 2000 выдающихся интеллектуалов XX столетия с присуждением диплома и медали (1999).

Окончил агрономический факультет Воронежского сельскохозяйственного института (ВСХИ) (1952).

С 1955 года научный сотрудник, заместитель директора по научной работе (1960-1968, 1987-1995), заведующий отделом селекции (1973-1987), заведующий отделом селекции и сортовой агротехники семечковых культур (с 1995 года), заведующий лабораторией селекции яблони зональной плодовоягодной опытной станции (Орловская область, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур).

Член редколлегии журнала «Садоводство и виноградарство».

Сфера научных интересов: методы селекции, приемы интенсификации селекционного процесса плодовых культур.

Автор свыше 400 работ, в том числе книг: «Селекция яблони» (Москва, 1989), «Полиплоидия и селекция яблони» (Орёл, 1994).

Вывел 34 сорта яблони и 16 сортов груши.

Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1971), орденом Трудового Красного Знамени (1981), орденом Почёта (1995), орденом «За заслуги перед Отечеством» IV-й степени (2006), орденом «За заслуги перед Отечеством» III-й степени (2020).